darkolivee@gmail.com

9 Ekim 2013 Çarşamba

Muffin kalıbında kolay tel kadayıf tatlısı(Resimli)


Herkese Merhaba

Cumartesi günü annemin altın günü olduğundan bahsetmiştim bir önceki postta, çok yorulmasın diye bi tatlı birde kek ben yapim sende tuzluyu yap dedim...
Tatlı olarak tel kadayıf seçtim, hem çok basit, hem de çok lezzetli..



Şerbeti için 3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
çeyrek limon(kabuklu)
1 çay kaşığı kadar tuz
12li kalıba yarım kilo fazla geliyor, siz biraz daha azaltın
300gr kadar taze tel kadayıf
ceviz içi
yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı kadar da tereyağ 
(siz evde ne varsa onu kullanın)
Süslemek için biraz antepfıstığı

Şu şeker limon ve tuzu hepsini bir tencereye alıp, orta ateşte kaynatın, 
yaklaşık yarım saat çok koyu olmasın... Altını kapatırken limonu tencereye sıkın...





Kalıpları migrostan almıştım, 
heryerde va sanırım, fiyatları kıyaslama yapabilmeniz için söylüyorum 
tanesini 10tl ye aldım ben



Kadayıfları büyükçe bir kaba alıp üstüne yağı ilave edip her tarafı yağlanacak şekilde ovalayın 
biraz elinizle parçalayın, çok fazla ayırmanıza gerek yok..
Tencerede kalan yağları kadayıfla sıyırın müsrifliğe gerek yok dostum :D


Hepsini ovaladıktan sonra zaten yağlı olduğu için kalıpları yağlamanıza gerek yok, bir miktar kadayıf koyup, su bardağı ile bastırın, ortasına ceviz koyup yine bastırın...


Sonra 200 derecelif fırında kızarana kadar pişirin, benim biraz az kızardı, işten gelince bir yere davetliydik, oraya gittik dönüşte yaptığım için gece saat 2ye geliyordu, daha fazla dayanamadım çıkardım, siz zevkinize göre tutabilirsiniz..

Kızardıktan sonra, düz bir yere ters çevirip borcama dizin, sıcak kadayıfı, soğuk ya da ılık şerbetle tatlılayın...


Dediğim gibi benim muffin kalıbım küçüktü, kadayıf fazla geldi, bende kek kalıbıma aynı şekilde yağlanmış kadayıfı arasına ceviz koyup pişirdim, şerbetledim, ama muffin kalıbında yapmak servis etmek daha kolay...

Bu da böyle oldu...


Haa birde kurabiye yapmıştım, o da kolay
Evde çekemedim, alttakiler fıstıkla süslenmiş hali





Anlatımım biraz karışık gelebilir
elimden geldiğinde resimlemeye çalıştım fakat ellerim vıcık vıcık yağlı olduğu için anca bu kadar oldu, gerçekten kolay pratik ve lezzetli bir tatlı

Deneyin :)

Afiyet Olsun
Sevgiler
Darkolive

9 yorum:

  1. çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık afiyet olsun :sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim
      şeref verdiniz bloğumaa

      Sil
  2. Hafta sonu için menü oluşturuyorum. Tatlı olarak acaba bunu mu yapsam. Harika görünüyor canım. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aaaa hemen dene
      hem sen hem misafirlerin kesinlikle memnun kalacaktır
      çok teşekkürler

      Sil
  3. ben senın gıbı bır kadın olmak ıstıyorum sanırım marıfetlı güzel sık ıyı anne ıyı es azımlı calıskan ne desem daha:):) ellerine saglıkkkkkkkkk:D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kızım seni öpe öpe öldürürüm baak
      nasıl güzel yorum bu böylee
      okurken bu yazdıkları benmiyim acaba dedim :)
      çok teşekkür ederim güzel gören gözlerine sağlık bitaneemm

      Sil
  4. ayyy benim eşim bayılır kadayıf dolmasına elde sarması çok zahmetli oluyor.. hemen bunu denemeliyim.. ellerne sağlık bebişim.. öpüyorum seni..

    YanıtlaSil
  5. sahiden de müsrifliğe gerek yok dostum:)bayılırım böyle ince ayrıntılara,pratik hatunlara ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  6. kek kalıbınd aolan çokta partikmişş :))

    YanıtlaSil

google hesabınız yoksa NAME/URL yazan kısma isminizi yazıp URL'i boş bırakarak yorum bırakabilirsiniz.

yorum için teşekkürler...

Thank you for your comments...