Herkese Selam
Birazda mutfak konuşalım, yaz geldi artık güneye, günler uzadı, güneş geç batıyor, böylelikle balkon sohbetleri, iş çıkışında kahve kaçamakları çoğaldı, işte bu noktada özellikle çalışan bayanlar için bu minik kekler kurtarıcımız olur, özellikle çocuklarınıza güzel sağlıklı atıştırmalık her an elinizin altında...
Ben tarçınlı ve damla çikolatalı yaptım, siz elinizdeki malzemeye göre çeşitlendirebilirsiniz...
Malzemeler oldukça basit,
Yaklaşık 18 adet çıkıyor
2 su bardağına yakın un (yaklaşık 8 tepeleme yemek kaşığı)
2 yumurta
1 su bardağı şeker (isterseniz içine koyduğunuz malzemeye göre azaltabilirsiniz)
3çay kaşığı kadar kabartma tozu ( ben kek standım fazla alsın diye küçük olmasını istedim, eğer fazla kabarsın istiyorsanız 1 paket kabartma tozu koyabilirsiniz)
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt ( yoğurt yerine sütte koyabilirsiniz fakat yoğurtla yaptığınızda daha yumuşak oluyorlar)
1 paket vanilya
ve de muffin kalıpları ben silikon kullanıyorum...
Bu silikon kalıplar çok tatlı, ben 6 lısını 3tl ye aldım, 9lusunu 15tl ye satan yerlerde var...
önce şekerle yumurtayı iyice çırpıp kar kıvamına getirin..
Sonra un ve kabartma tozu hariç, tüm malzemeleri içine koyup homojen bir karışım elde edin...
Ayrı bir yerde 2 su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek kek karışımına ilave edin...
yavaş yavaş karıştırın...
İçine ekleyeceğiniz ek malzemeyi (çilek muz kakao çikolata tarçın vs.) ekleyin.
Silikon kalıplarınıza yarısına kadar harç koyun ki, yaklaşık 2 yemek kaşığı yetiyor...
Ben silikon kalıplarımı yumuşak tereyağı ile şöyle bir yağlar gibi yapıyorum
ama yağlamasanızda yapışmıyor...
Sade yapacaklarıma 2 yemek kaşığı kadar koyup,
geri kalan malzemeye kako ilave ettim
Sonrada 180 dercelik fırında yaklaşık 20-25dk da hazır oluyor
kaparınca 1 tanesine kürdan batırırsanız anlayabilirsiniz...
Ege keyifle dibini sıyırıyor :)
Oğlumla pişirmesi ayrı bir keyifli oldu...
Eee birazcık kirlendi tabii...
Küçük bir püf noktası, damla çikolatalı yapacaksanız, tüm malzemeyi karıştırırken koyacağınızın yarısını koyun, geri kalanını silikon kaplara pay ettikten sonra üstüne 2şer 3er serpiştirin
alttaki resimdeki gibi, üstünde güzel bir görüntü oluyor, hepsini aynı anda koyarsanız dibine çöker... :)
Kakaolu muffin tarifim de buradan ulaşabilirsiniz...
Üstteki şeker hamurlu kurabiyeyi de ben yaptım, şeker hamuru bulamayınca lokumu yoğurarak yaptım..
Buradan ulaşabilirsiniz tarife...
Afiyet olsun
Güzel bir sunum tüm sofranızın havasını enerjisini bir anda değiştirecektir, özenli bir sofra siz dahil herkesi mutlu eder :)
Güzel bir sunum tüm sofranızın havasını enerjisini bir anda değiştirecektir, özenli bir sofra siz dahil herkesi mutlu eder :)
Yaptığınız zaman sonuçları yazarsanız çok sevinirim
Aceleye geldiği için fotoğraflamam kötü, tekrar yaptığımda aşamaları daha iyi fotoğraflamak istiyorum, hiç yapmayanlar bile yapabilsin diye...
sevgiler
Darkolive
Ege dibini sıyırmakta haklı valla ben hala her yapışımda sıyırıyorum, vazgeçemicemde sanırım :)
YanıtlaSilhttp://ecegurbuz.blogspot.com/
hahah çok haklısın, yadını çıkara çıkara sıyırmak enfes :D
SilBende daha çok limonlu portakallısını yapıyorum. Blogda da var tariflerim.
YanıtlaSiloff o da harika olur
Silen sevdiğim kış meyvesidir portakal :)
Çok pratik hakikatten canım. Ellerine sağlık. Senin mutfakta böyle bir yardımcın varken sırtın yere gelmez:)) en sevilen görevi Ege keyifle yerine getirmiş anlaşılan;) Sevgiler canım.
YanıtlaSilehehhe çok haklısın
Silumarım büyüdükçe hevesi geçmez :)
bende elimdeki muffin tarifini kolay sanıyordum... senin tarifin daha kolaymış... ellerine sağlık harika görünüyorlar, en kısa zamanda deneyip, yazacağıma emin olabilirsin...
YanıtlaSilsevgiler,
aa çok sevinirim
Silçok teşekkürler
bu tarif çok iyi oldu canım bende 8 li muffin kalıbı yeni almıştım tantitoniden, aa o benim halımın çiçeğinden mi o yerdeki:))
YanıtlaSilhahha halılarımız aynı mı gerçekten :)
Silçocuklu aileler için çok iyi oluyor :)
gerçekten çok güzel oluyor normal kek kalıplarını kullanmaz oldum uzun zamandır :)
çok lezzetli görünüyolar denicem :)
YanıtlaSiltamam bekliyorum :)
Silgayette leziz görünüyorlar, zaten Ege'ye bakınca anlaşılıyor,nasılda sıyırmış:)
YanıtlaSilheheh herkesin bir görevi var :)
Silen büyük de onunki
ellerıne emegıne saglık canım cok seker olmus...cıkolatalı olsun bana yeter zaten :) ege ıle muffın daha guzeldır emınım:)
YanıtlaSilbirlikte yapınca herşeydaha güzel oluyor sanki :)
Sileline sağlık hariika görünüyor
YanıtlaSilçok teşekkürler
SilHarika ben ve annem beraber yapıyoruz kaplardan bizde 12.90 a boynerden aldık hemde 12 adet var hem yapmasi eglenceli hemde yemesi tarifinize gercekten bayildim .
Silellerine sağlık, çok pratikmiş :)
YanıtlaSilEge de çok tatlı maşallah
smrdmr.blogspot.com
çok teşekkürler Semracımm
Silmuffinler bir harika görünüyor ellerine sağlık..
YanıtlaSilyaaa bir ben beceremiyorum galiba bu işi :((
geçenlerde bende aldım aynı kaplardan fakat muffinlerim kabarmadı..
birde senin tarifinle deneyeceğim..
fırının kapağını bir süre hiç açma canım
Silkabarır eli mahküm :)
Tarifiniz için çok teşekkür ederim ilk kez kendi başıma bir kek yaptım şu anda fırında pişiyor.Gerçekten kolay ve güzel bir tarif çok teşekkürler... :))
YanıtlaSilaaa denemenize çok sevindim umarım güzel olmuştur
SilEvet çok lezzetli olmuştu bir de ben üstüne çikolata sosu ve çekilmiş fındık denedim daha da lezzetli oldu. Tarifiniz güzel ve pratik, teşekkürler :)
SilTarifiniz için çok teşekkürler bunlarla anneme süpriz yaptım gerçektende güzei. Olmuş afiyetle yedik
YanıtlaSilböyle yorumlar aldıkça çok mutlu oluyorum
Silçok teşekkürker
Bnde ilk kez yaptim gercekten harika oldu uzerinede krem santi sıktim dahada guzel oldu tavsiye ederim cok tessekkurler smdi ikinci kez yapicam... :)))
YanıtlaSilne güzelll
Silsağlıkla afiyetle yiyin inşallah
İlk kez yapıyorum sanırım çok güzel olacak sabırsızlıkla fırından çıkmalarını bekliyorum :D
YanıtlaSilinşallah güzel olmuştur :)
Silmerak ettim sonucu :)
Ben elif 13 yaşındayım annemlere bir sürpriz yapacağım her şeyi yaptım ama bir şey sorucam Vanilya ile Şekerli Vanilin aynı şey mi? :)
YanıtlaSilevet bebeğim aynı şey
Silvanilin yazsın üzerinde yeter ki :)
annenler ne kadar şanslı
harikasın...
Çok teşekkür ederim. 15 yaşındayım verdiğniz tüm tarifleri anneme süpriz olarak yaptım ve hepsıde çok lezletli oldular. Ellerinize ve emeğinize sağlık. :)))))))
YanıtlaSilCok paRtik ve lezzetli oldu 2,5 ve 1 yaslarindaki iku kucuk canavara dayanmadi ikinci postayi yapicaz :) tesekkurler
YanıtlaSilKekin kalıptan şekli hiç bozulmadan oldugu gibi olması için ne yapıyorsunuz tek sorunum burada yardımcı olursanız çok sevirinirim. :)
YanıtlaSilmerhabalar blogunuzu yeni keşfettim çok güzel paylaşımlarınız var tebrik ederim emeğinize sağlık.muffinleride yaptım pişmesini bekliyorum :) sponsorunuzu gördüm de ordan ürün almayı düşünüyorum.sizin daha önce satın almış olduğunuz için tecrübeniz vardır diye fikrinizi almak istedim. teşekkürler
YanıtlaSilsonra ceyizde aldigim mafin kaliplari kullanavak ve kotu teceubeleri unutturacak tarifinizle karsilastim.firindalar benimkilerde pisiyor:) esim ve ben sabirsizlikla bekliyoruz:)tarifiniz super insallah bende becerebilmisimdir:)
YanıtlaSilaaa neden beceremeyecekmişsinn
Silne kaçar bizim elimizden :)
harika oluyor gerçekten :)
Tarifiniz bir harika ben bile yaptıktan sonra bu tarifle herkes yapabilir çok teşekkür ederim.
YanıtlaSilbeğendiğinize çok mu çok sevindimm
SilMerhaba ben keklerime yillardir yogurt koymam.keki cokerttigini dusunurdum hep.ne cesaretse tarifinizi denedim.kafama gore azalttim 12 tane cikardim.valla super yumusak super lezzetli oldular.esime kalmadan hepsini yiyecem sanirim.fotoda eklemek isterdim ama olmuyor sanirim.tesekkurleer
YanıtlaSilaa ne güzel
Silbende hep yoğurtla yaparım alışkanlık işte
facebookdan ekleyebilirsiniz isterseniz :)
Merhaba, sahane gorunuyorlar! Ellerine saglik! Bu arada kurabiye standina bayildim nerden aldin acaba? :-D
YanıtlaSilismini unuttuğum bir züccaciyeden almıştım :)
SilSon anda haberim olan okul kermesi için yaptım tarifinizi..Şu anda fırında ve ben heyecanla bekliyorum.Umarım sizinkiler kadar güzel olur. Hayat kurtarmak gibi bişey,günü kurtaracağız sayenizde. Tesekkürler bizimle paylaştığınız için.
YanıtlaSilMerhaba tarifi en kisa zamanda deneyecegim bir sey sormak istiyorum karamel sosu da olsun istiyorum bunu kivamin icine ekleyip pisirmek mi pistikten sonra ortadan sikmak mi dogru olur.
YanıtlaSilMerhaba silikon kalıp yerine marketlerde satılan kağıt kalıpları kullanabilirmiyiz.benim kagit kalipta yaptigim tariflerimde keklerin ortası çöküyor neden olabilir sizce
YanıtlaSilSuper oldu ya yilbasi icin denedim cok lezzetli ve goruntusu guzel oldu kagit kalip kullandim bereketli lezzetli pratik ve şık tavsiye ederim iyiki paylastin bizimle bu tarifi eline saglik
YanıtlaSil