darkolivee@gmail.com

12 Temmuz 2013 Cuma

Renkli, kepekli bulgur pilavı...


Herkese Selam

Mesaimin bitmesine 5dk kaldı yaşasın :) saat 16:55 :)
İşten çıkıp birde evde yemek yapmaya girişince çoğu zaman ne yapsam diye dolabın önünde 5dk bekleyip düşünüyorum :) Bulguru çok severim, ama pirinç pilavi gibi olmayacak, bol soğanlı domatesli  biberli kimyon karabiber bol bol olucak...

Önce içine koyacağım sebzeleri doğrayıp zeytinyağında soteliyorum



Sonra domates ve biraz salça


azıcık su koyup baharatlarını koyuyorum, özellikle kimyonunu 
bol koyun harika oluyor


Bi 10 dk kadar özleştikten sonra harika bir sos oluyor
makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz


Sonra durunun kepekli pilavlık bulgurundan 1 su bardağı koyuyorum, hemen su dökmüyorum, o sosun domatesin suyunu bulgura çektiriyoum, daha lezzetli oluyor, hem hafif kavurur gibi oluyor
2-3 dak karıştırdıktan sonra 1su bardağı bulgura 2buçuk su bardağı su koyuyorum, 

tuzuna baharatına bakıp kapağını kapatıyorum


kısık ateşte pişmeye bırakıyorum, ben kuşbaşı et aldığımda bi kısmını kavurup da koyarım buzluğa, bu tarz yemeklere hemen bi parça koyup lezzetlendiriyorum...



İşte renkli kavurmalı kepekli bulgur pilavımız hazır :)


İftar sofrasına da çok yakışır

Sevgiler
Darkolive

8 yorum:

  1. Şuan acayip bulgur aşkım depreştii..

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık çok fazlasıyla lezzetli gözüküyor :)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık nasıl leziz duruyor <3

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel bir tarif olmuş cnm. eline sağlık. eminim tadı da nefistir.

    YanıtlaSil
  5. çok fazla yorum bırakamasamda illaki sana uğramadan bloglardan çıkmıyorum bide ablamlarda Silifke'de yaşadığından resimlerinden bazen gezdiğim yerleri anımsamış olmak hoşuma gidiyor. pilavında harika görünüyor bende çok sık yaparım böyle domatesli biberli çok hoşumuza gidiyor ailecek öpüldün canım:)

    YanıtlaSil
  6. nasıl d aharika görünüyo canım ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  7. Ellerine saglık izlem dökturmussun :)

    YanıtlaSil
  8. bayılırız bız bulgur pılavına sahane tarıf ıcın cok tesekkurler canım

    YanıtlaSil

google hesabınız yoksa NAME/URL yazan kısma isminizi yazıp URL'i boş bırakarak yorum bırakabilirsiniz.

yorum için teşekkürler...

Thank you for your comments...