Tahinli bademli kolay lezzetli kurabiyeler

Herkese Selam

Dün akşam çok sevdiğimiz arkadaşlarımızı ağırladık evimizde, 

mesai bitiminde, bir yandan yemek,bir yandan evi toplarma ve temizlik,  bir yandan akşam için hazırlık yapınca, olabildiğince hızlı olup zamanı iyi kullanmalıydım, peynirli börek, çocuklar için çikolatalı puding(bunun sunumunu da post yapıcam ) ,  hem garanti, hemde çok lezzetli tahinli  kurabiyelerimden yaptım :)

Bayram geliyor, evlerimiz yine dolup taşacak çok şükür, hem çayın yanında, hemde kahvenin yanına hemen çıkarabileceğiniz bu kurabiyeyi yapıp kenara koyarsanız çok rahat edersiniz...

Bu vereceğim tarif normal fırın tepsisine tam geliyor..

Ölçüleri iki katına çıkarıp 2 tepsi yapabilirsiniz, iyi muhafaza edilirse, kolay kolay da bayatlamıyor :) 

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1,5 çay bardağı tahin

1 vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

3,5 - 4 su bardağı un 

(unun markasına göre değişiyor, elinizle şekil verecek kıvama kadar az az ekleyin)

önce sıvı malzemeleri, sonra unu ve diğerlerini eleyerek karıştırıp yoğuralım

elimizle şekil veril yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim

üzerine 1 yumurtanın beyazını sürelim 

bir kaba dövülmüş çiğ badem ve susam karışımı koyup kurabiyelerimizin üzerini kaplayalım.

(siz fındık ceviz evinizde hangi malzeme varsa onunla çeşitlendirebilirsiniz)

Önceden ısıtılmış 180derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk yeterli oluyor, arada kontrol edin üzeri kahverengi olunca hemen alın, bir anda koyulaşabilir...

**Fırından çıkardıktan sonra hemen servis tabağına almayın, mutlaka soğumasını bekleyin...

İnanılmaz lezzetli içi kıtır, dışı yumuşacık bir kurabiye

deneyin pişman olmassınız :)

Sevgiler

Darkolive

Kolay Tırtıl Kurabiye... (Resimli)

Herkese Selam

Biliyorsunuz her anne gibi bende oğlumla vakit geçirmeyi, birlikte bişiyler yapmayı çok seviyorum.

Özellikle de mutfakta, bana yardım etmesine bayılıyorum, en basitinden cacık yaparken soyunlan salatalık kabuklarını, çöpe götürüp atmak, onun için öyle büyük bir olay kii, nasıl mutlu oluyor yardım ettiği için.

Sırf mutfak tezgahına yetişsin diye ona minik bir tabure bile  aldım :)

Sürekli yapıyoruz ama, bu kurabiyeler  bayram için beraber yaptık, tarif geliyor şimdi :)

İşte kurabiyemiz böyle

Eveeeet ahçı Ege'den tırtıl kurabiye

önce malzemeler :)

100gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin(sana alırsanız üzerinde 50şer grlık çizgiler var ordan ayarlayabilirsiniz, eğer başka marka ise, bir paket 250 gr, yarımdan biraz daha az koyun)

2 yumurta

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

2 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

biraz kakao

aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağından biraz fazla gerekiyor, siz elinizin ayarına göre ayarlayın, ele yapışmayacak çok da katı olmayacak bir hamur olmalı)

Evet hadi bakalım hepsini bi kaba boşaltın

Haydi Görev başlasın asker! :D

 Güzel bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz(o kısmı tabiki ben yaptım :)

Sonrasında dolapta 10dk kadar dinlendirdim hamuru, 1 tepsiden fazla geliyor bu ölçü

hamurun yarısını buzlağa kaldırdım, ani bir misafir geldiğinde çok pratik oluyor ve yeni yoğurulmuş gibi süper kurabiyeler oluyor.

Tırtıl kurabiye kalıbı yoktu elimizde, kafaya koyduk ya yapılacak, kremşanti şırıngasıyle ince minik tırtıllar yaptık...

Tepsinin yarısına gelince, kalan hamura göz kararı 1tatlı kaşığı kadar kakao karıştırdım, siz hamurun rengine göre azaltıp çoğaltabilirsiniz..

İşte böyle rengarenk bir tepsi oldu, biraz daha sıkıştırabilirsiniz, çok kabarmıyor çünkü...

170derecede yaklaşık 20dk yetiyor, çok kızarmasın

En son üzerine pudra şekeri serpiyoruz

Afiyet olsunnn...

Bizim mutfak masasının üzerinde durur bu, luzumlu luzumsuz yemeyiz ama, sanırım geçmişte diyet yapmanın nimetleri, nefs kontrolü :) 

eğer ağzın durmaz, gelip geçerken atarsan ağzına, olmaz :) Gerekli zamanlarda yap o zaman, ya da konrolü öğren! 

Yapımı gerçekten çok kolay

Ege bile yapabildiğine göre sende yapabilirsin! :)

Hadii ne duruyorsunnn?

Sevgiler

Darkolive