Herkese Selam
Biliyorsunuz her anne gibi bende oğlumla vakit geçirmeyi, birlikte bişiyler yapmayı çok seviyorum.
Özellikle de mutfakta, bana yardım etmesine bayılıyorum, en basitinden cacık yaparken soyunlan salatalık kabuklarını, çöpe götürüp atmak, onun için öyle büyük bir olay kii, nasıl mutlu oluyor yardım ettiği için.
Sırf mutfak tezgahına yetişsin diye ona minik bir tabure bile aldım :)
Sürekli yapıyoruz ama, bu kurabiyeler bayram için beraber yaptık, tarif geliyor şimdi :)
İşte kurabiyemiz böyle
Eveeeet ahçı Ege'den tırtıl kurabiye
önce malzemeler :)
100gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin(sana alırsanız üzerinde 50şer grlık çizgiler var ordan ayarlayabilirsiniz, eğer başka marka ise, bir paket 250 gr, yarımdan biraz daha az koyun)
2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
biraz kakao
aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağından biraz fazla gerekiyor, siz elinizin ayarına göre ayarlayın, ele yapışmayacak çok da katı olmayacak bir hamur olmalı)
Evet hadi bakalım hepsini bi kaba boşaltın
Haydi Görev başlasın asker! :D
Güzel bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz(o kısmı tabiki ben yaptım :)
Sonrasında dolapta 10dk kadar dinlendirdim hamuru, 1 tepsiden fazla geliyor bu ölçü
hamurun yarısını buzlağa kaldırdım, ani bir misafir geldiğinde çok pratik oluyor ve yeni yoğurulmuş gibi süper kurabiyeler oluyor.
Tırtıl kurabiye kalıbı yoktu elimizde, kafaya koyduk ya yapılacak, kremşanti şırıngasıyle ince minik tırtıllar yaptık...
Tepsinin yarısına gelince, kalan hamura göz kararı 1tatlı kaşığı kadar kakao karıştırdım, siz hamurun rengine göre azaltıp çoğaltabilirsiniz..
İşte böyle rengarenk bir tepsi oldu, biraz daha sıkıştırabilirsiniz, çok kabarmıyor çünkü...
170derecede yaklaşık 20dk yetiyor, çok kızarmasın
En son üzerine pudra şekeri serpiyoruz
Afiyet olsunnn...
Bizim mutfak masasının üzerinde durur bu, luzumlu luzumsuz yemeyiz ama, sanırım geçmişte diyet yapmanın nimetleri, nefs kontrolü :)
eğer ağzın durmaz, gelip geçerken atarsan ağzına, olmaz :) Gerekli zamanlarda yap o zaman, ya da konrolü öğren!
Yapımı gerçekten çok kolay
Ege bile yapabildiğine göre sende yapabilirsin! :)
Hadii ne duruyorsunnn?
Sevgiler
Darkolive
