darkolivee@gmail.com

12 Aralık 2013 Perşembe

Mısır Unlu Hamsi Tava


Herkese Selam

Kışın en sevdiğim yönlerinden biri de bol bol balık yemek 
Her ne kadar büyük balık insanı olsam da hamsinin yeri her zaman bende ayrıdır, özellikle havalar soğuduğunda daha bir lezzetlenir, o yüzden derler ya 'hamsi kulağına kar suyu kaçınca yenir' :D


Yapımı çok basit
Biraz tuzlayıp, mısır ununa bulayıp, kenarı ince bir tavaya azıcık yağ koyup  diziyorsunuz
Ben annemin krep tavasını kullandım :)


Dizdikten sonra orta ateşte bir tarafı pişine kadar bekleyin, sonra düz bir sevis tabağına ters çevirin, tavayı azıcık daha yağlayın, pişmemiş tarafını tavaya geri kaydırın...



  İşten eve gelirken hamsi alıyorsanız, ayıklıyorlar zaten, güzelce yıkayıp atın tavaya yanına brokoli bol salata
çalışana kral sofrası işte :)


 İşte bunu, yanına bolca güzelce yıkanmış taze roka tere bol limonlu
veee brokoli salatası
ahhhh harikaaa



Brokoliyi de iyice dağılmadan haşlayıp bol limon tuz ve teztinyağı ile harmanlıyorum
üzerine biraz kırmızı biber atıyorum
renk cümbüşüü <3



Afiyet şifa olsun
Sevgiler
Darkolive


Kış Modası


Herkese Selam

Kış geldi havalar soğudu, blogosferde post fotoğrafları azaldı :)
Evde çektiğimizde de çok yetersiz bir ışık olduğundan, sonraki günlere devrediyorum hakkımı :)

Şimdi kış ilham fotoğraflarını incelemeye ne dersiniz?

Gömlek üsrü kazaklara bayılıyorum
bugün bende böyleyim, o yüzden bu kombine kendimi çok yakın hissettim :)


Böyle beyaz boğazlı bir kazağım var, kalın olduğundan çok giyemiyorum, trendyoldan yeni alıp burada postladığım damask desenli elbisemin üzerine giyebilirim :)
Yaşasın!!! :D


Snoodlardan mutlaka edinin
harika bir tarzı var...



İnci kolyelere şans verin
anne gardrobundan yardım alabilirsiniz, kıyıda köşede mutlaka vardır :)


Pufuduk yelekler <3
Gönlüme göre hala bulamasamda, aramalara tam gaz devam :)
bu yelekler için olduğumdan  1 beden fazla görünmeyi kabul ediyorum evet :)
Ayrıca basit düz bir bereye, birkaç boncuk taş ekleyip, şıklığınıza şıklık katabilirsiniz...


Ahh ne romantik 
Kar yağdı da biz mi vermedik bu pozu :)
Burada kar falan yok, bol poyraz var
istersen değişelim :)


Botların güzelliğiii <3


 Simsiyah ama güzel ayrıntılala dolu bir kombin


Sıcacık kahveniz hep sizinle olsun <3


Choies.com  ile başlattığımız yılbaşı hediye çekilişimiz devam etmekte
yarın son gün, şansınızı deneyin!



Sevgiler
Darkolive

11 Aralık 2013 Çarşamba

Yeni snood (boyunluk)


Herkese selam

Donuyoruzzz!!! :) Mersin böyleyse diğer bölgeleri düşünemiyorum :)
Allah herkese kolaylık versin, işini rast getirsin inşallah...

Snoodlara bir yenisi eklendi, birkaç gün önce bitirdim aslında ancak koyabiliyorum.
Çok fazla mail atan soran oluyor...
Sizi yormadan ben topluca yanıt vereyim :)

Nako ip kullanıyorum, elim çok gevşek olmadığı için 9 numara şiş ile örüyorum, ip oldukça kalın ve yün oranı fazla, ben bu modeli 2 kez doluyorum, siz isterseniz boru şeklinde örüp tek dolamalı yapabilirsiniz, ilmeği kendi ölçünüze göre atabilirsiniz...
4 çile ip gidiyor... 
Sıcacık oluyor bağrınızı boynunuzu iyi koruyor...

Ben öremem vaktim yok diyorsanız satış bloğumdan sipariş verebilirsiniz..










Koyu renk paltolarla çok güzel çok şık duruyor...




Bu da geçen sene çok sipariş aldığım bir fuşya model
şu an yine aynısından örüyorum :)
Bakalım ne zaman bitecek :)


Snoodlar 3 farklı şekilde kullanılabiliyor..



Bunlarda diğer ördüklerim
ama bazıları elimde yok şu anda

Hiç üşümeyeceğiniz sıcacık bir gün olsun :)
Sevgiler
Darkolive

10 Aralık 2013 Salı

Santa Iras Restorant ve Sunturas Yaylası...


Herkese Selam

Hafta sonu gezmeye doydum demiştim bir önceki postumda, işte sizde şimdi izlemeye seyretmeye doyacaksınız, sizi inanılmaz güzellikte el değmemiş bir yere götüreceğim.

Adı Sunturas Mersin'in bir yayla köyü, Mersin Silifke yazın aşırı sıcak olduğu için yüksek kesimlerde yerleşim yerleri mevcut, yazın herkes yayla evine kaçar, çok da iyi yapar, ya klima altında oturacaksın, ya ellerin nene eli olana kadar denizden çıkmayacaksın, ya da  buharlaşacaksın başka yolu yok :)

2 hafta kadar önce annem arkadaşlarıyla bir gezi olduğunu gelmek isteyip istemediğimi sordu, kültür gezisiymiş, Silifke öyle biryer ki, nereye kafanızı çevirseniz tarihi bir kalıntıya rastlıyorsunuz, onu da sonraki postta anlatacağım, önce bi karnımızı doyuralım da :)
Sürekli önünden geçtiğim tarihi yapıtların geçmişini öğrenmeyi çok istiyordum zaten...

Eşim 1 aydır haftasonları çalıştığı için, evde oturup halı koltuk silip, klasik ev hanımına bağlamıyım annem, bende geliyim dedim, zaten annemin maşallah öyle uyumlu bir grubu var ki, hepsi atom karınca :)
Sözde Ege'yi de götürecektim ama hava aniden soğuyunca Ege'ninde isteği doğrultusunda dedemize bırakıp annemle 2 otobüs insanın arasına karışıverdik :)

Önce çevremizdeki tarihi yerleri gezdik, sonrada Mersin'den yaklaşık 50km yukarıda Torosların eteğinde dört bir tarafı alabalık havuzlarıyla çevrili Santa Iras restoranında bulunduğu Sunturas köyüne gittik...

Yol oldukça virajlı, yılan gibi kıvrıla kıvrıla ilerledi otobüsümüz, hava buz içerisi sıcak çok güzel bir yolculuktu...


Sunturas eski adıyla Santa Iras anlaşılacağı üzere eski bir hristiyan köyüymüş, Köyün adı Sunturas olarak değişmiş ama, şu an hizmet veren restoranın adı Santa Iras...

Önceden rezervasyon yaptırdığımız için işletme sahibinden okkalı bir azar yedik nerde kaldınız diye, çünkü ateşi kömürü ekmekleri salataları ona göre hazırlamışlardı, yolda oyalandığımızı, her şeyin harika olduğunu söyleyerek kendimizi affettirdik :)

Kömür öyle güzeldi ki, az sonra pişecek bıldırcınlara balıklara kavuşmak için sabırsızlanıyor gibiydi...



Üst kat direkler üzerine inşaa edilmiş manzarayı hiç kesmeyen heryeri cam, ortasında devasa kapalı bir kuzine olan yaklaşık 300 kişilik bir salondan oluşıyor, o kadar yolu gelmeye kesinlikle değer, hertaraf kivi ağacı, ilk kez kivi meyvesini dalında gördüm mesela...



Torosların zirvesinde her tarafı cam bir salonu ısıtan devasa şömine kuzine arası bir soba :)
Sıcaklığını siz tahmin edin, yemekten sonra tadını çıkardık :)


Vadinin biraz aşağısında kocaman bir şelale de var


Yavru balıklar...

#anıyakala :)






Ben etrafı keşfe çıkmışken yemeklerimiz salatalarımız hepsi masalara yerleşmiş, annem bıldırcın istedi ben de hergün yesem bıkmayacağım balık, ahhh halaa ağzım sulanıyor inanın acayip ikiside lezzetliydi..

Bizim menü şeklinde anlaşıldığı için
seçeneklerimiz
balık
bıldırcın 
tavuk ızgara 
tatlı
meyve 
çay idi
ayrıca humusu da çok lezzetliymiş, 
deneyebilirsiniz...

Ben balığa limon sıkmayanlardanım, eğer balık çok lezzetsiz ise o zaman koyarım, limon sıkınca balık lezzetini alamıyorum, zaten İzmir'lilerin bir özelliğiymiş bu :)


Ahhh karnımız doydu, üzerine cennet meyvesi denilen cevizli hurmadan ikram ettiler, ben pek sevmediğim için yemeğin hemen üstüne bişiyler yiyemediğim için yemedim.. Ama güzelmiş..


Dışarda bol bol ağacı olan kividen tattım 
çok lezzetliydi

İşte kiviler
ben bunları ağaçta yetişiyor zannetmiştim, ama üzüm gibi çardak şeklindeymiş :)



Tüm yorgunluğunu kuzinede çatırdayan odunlara devretmiş Darkoyu görüyorsunuz
kaç bardak çay içtiğimi hatırlamıyorum, tam yumuşacık bir battaniyeye sarılıp şekerleme yapılacak yer :)


Grubumuzun yaş ortalaması 60ın üstünde olduğundan şelaleye gidemedik


aman tansiyon ilaçlarım, romatizma kremlerim diye diye
ona rağmen gezmekten geri kalmazlar maşallah bin kere :)
Çaktırmayın ama  bizde çok yorulmuştık :)

Mükemmel bir geziydi
Tekrarı için sabırsızlanıyorum :)
Santa İras adını  unutmayın
fırsatını bulursanız mutlaka gidin
Zaten internet siteleri var


eee kimler gelmek ister, el kaldırsın :)

Ayrıca yılbaşı çekilişime katılmayı unutmayın

Sevgiler
Darkolive

9 Aralık 2013 Pazartesi

Ege'nin Okul Kurabiyeleri


Selamm

Herkese Güzel haftalar diliyorum.

Benim haftasonum bol gezmeli, eğlenmeli, keşfetmeli geçti ama, çok hızlı geçti yahu :)
Sırayla paylaşıcam hepsini
Ama bu hafta yerli malı haftasıymış, çocuğu olanlara bir şeyler göndermeniz için, öğretmenlerden not ya da mesaj gelir yakında :)
Ben bebek kurabiyeler yaptım Ege için, hem eğlenceli hem de lezzetli oldu...

Normal kurabiye hamurunu yoğurup 15dk kadar dolapta dinlendirin
Sonra kurabiyenizin hangi kalınlıkta olmasını istiyorsanız o kadar açın
büyük çay bardağının ağzıyla düzgün kesip, yağlı kağıtlı tepsiye dizin
Göz olarak damla çikolata kullanabilirsiniz, benim evde bitmiş, çedene dedikleri yöresel bir çerezle göz yaptım
Ağzı çilek reçeli :)
İsterseniz yanaklarına minik minik reçelin suyundan sürüp al al da yapabilirsiniz :)

Sonra fırına verip pişirin, ilk sıcaklığı geçtikten sonra 
saçlarını eti pufun renkli ve siyah şekerlerinden yaptım, ama paket halinde de satılıyor
saç kısmına bal sürüp şekere batırdım, hemen yapışıyor zaten

İyi güzeldei ben kurabiye yapmayı da,  bilmiyorum  diyenler için
üzülmeyin!!!  bizde anamızın karnında öğrenmedik :D , 
hem çok kolay, hemen yaparsın bak burada vermiştim tarifi, kurabiye kısmını aynı öyle yap, 




Bi keresinde arkadaşım yaa normal kakaolu kurabiye yap gönder işte ne uğraşıyorsun demişti :D
Çok şaşırmıştım ona
ya ben bunu birinin arkamdan itmesiyle zorla yapmıyorum kii
İnsanın içinden gelmeli 
bunlar hayatı güzelleştiren, renklendiren şeyler
çocukları mutlu etmek dünyanın en güzel şeyi 

Arkadaşıma, sen merak etme senin çocuğun olduğunda ben yaparım ona, sen kendini yorma demiştim :D


Kurabiyeleri nasıl buldunuz 
Eee hadi afiyet olsun :)

Haa unutmadan çekiliş devam ediyor
Yılbaşına güzel bir hediye ile görmek istiyorsan katıl, ne kaybedersin
hediyeler bu linkte bol şans!!!

http://www.darkolivestyle.com/2013/12/choiescom-dan-ylbas-hediyesi-christmas.html

Sevgiler
Darkolive