Herkese Selam
Haftanın son iş gününden (Cumartesi çalışanlar kazana düştü :D ) sevgilerimi gönderiyorum güzel gönül dostları :D
Dün eşimle bir işimizi halletmek için dağ bayır gezdik, radyoda sadece Türk sanat müziğinin en yavaş versiyonları çalıyordu, normalde Müzeyyen Senar Zeki Müren vs. çok severiz ama bu kadar mı ağır olur dünkiler, dümteka dümteklicektik az daha :D
O programı sunan bayık sesli teyze modundan çıkın hemen hadi
Son zamanlarda elimden düşmeyen çok pratif bir önerim var, bilenleriniz çoktur elbet ama, bilmeyenler ve bugün ne pişirsem diye krize girenleri daha öğle saatlerinde ne bişirsem dertten kurtarayım :D
İster baget alın ister açılmış but, ben eşimle sadece ikimiz için yapıcaksam eğer fırını 1 saat boyunca çalıştırıp açlıktan kedi gibi fırın etrafında dolanmak istemediğimden, ızgara gibi yağsız seramik tencerede yapıyorum...
Butumuzu açık değil ise, maharetli ellerimizle açıyoruz, tavaya yağ koymadığım için derisini çıkarmıyorum, kendi yağıyla pişip sonra derisini çıkarıp yemiyorum (normalde çok severim kızarmış deri, nasıl bir mide varsa bende de sevmediğim bişey yok )
Konumuzdan sapmıyoruz, bu knorrun tavuk çeşnisi mangal lezzeti ve sarımsaklı çeşniye bayıldık, sarımsaklı olanı fırında yapmıştım, acayip sulu yumuşacık tavuklarınız oldu...
Tava dedim ama seramik minik tencerem var bir tane, teflonların pabucunu kesinlikle dama atacak cinsten, almayana şiddetle tavsiye ederim, 1 tane bulunsun elinizin altında, tavasınıda alıcam, şimdilik bununla idare ediyorum...Üzerine hafif yada yoğun isteğinize kalmış çeşniden atın, tuzu biraz belli seviyorsanız biraz tuz ve k.biber ekebilirsiniz, sonra pişmeye bırakın...
Dün akşam dışarda yemek istemedik, eve geldim hemen ellerimi yıkayıp baharatladım attım ocağa, üstümü değiştirene kadar bir tarafı pişmişti, tavukları çevirdim, domatesi yoğurdu tabağı hazırlayana kadar pişti, nar gibi kızarıyor, biraz inceltin butları yanlız, löng diye bütün koymayın :)
Ahhh ahh nerde o eski tavuklar, rahmetli dedem alır annanem düdüklüye koyardı 1 saatte daha çatalı kırardı, şimdikiler yarım 15dk da bişiyor :(
Üzerine biraz maydonoz kıydım
1 dilim tam buğday ekmeğimi tost makinasında kızarttım...
Off Offf tabağa gelll
Babanda mı ahçıydı be Darkoo diye diye kendimi sevdim keyifle yedik :D
Eşim bile iyiki dışarda yememişiz dedi, ama yok öyle yağma dedim :D
Hepsinin yeri ayrı :D
Fotoğraf makinam arabada kalmış, telefonla çektim zaten açlıktan yerleri tırmalıyorduk artık :D
Fırında yaptığımda fotoğraf makinamla çekerim, siz birde o zaman görün bu tabağı :D
Özellikle çalışan bayanların işine yarayacak pratik bir tarif
sadece k.biber tuzla da olur ama bu bambaşka bir lezzet oluyor
herşeyin organiği olsun hazır sos hazır baharat yemem gibi bir takıntım olmadığı için ayıla bayıla yiyoruz ...
Organikçiçerden az yaşayıveririz bizde napalım :D
Sevgiler
Darkolive
