Çok Çikolatalı Muffin...

Herkese Selam

Bu starbucksda satılan muffınları denediniz mi, ayy biz Ege ile hastasıyız...

1 tane alıyoruz ama, yarısını Ege yiyor, yarısını ben yanında da latte wuhuuuu ;)

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım :))

Ama az yiyelim :D

instagram @darkolivee 

 

Sevgiler

Darkolive

Minik Lezzetli Kekler

Herkese Selam

Bloğumun en çok okunan ve yorum alan postlarından biri Muffin Tarifim :)

Evde de bol bol yaparım, Ege market atıştırmalığı yiyeceğine bunu yesin :)

tarifin kötü olma şansı sıfıra yakın,  hiç şaşmaz...

Hafta sonu tantitoniden 24lü minik muffin kalıpları almıştım, onları denedim, yine çok güzel oldular...

Yine 3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağından az eksik sıvı yağ

1 su bardağı süt (yoğurtta olur)

1 vanilya

1 kabartma tozu

3 su bardağı un( ben son yani 3. bardağın yarısını mısır nişastası koyuyorum)

Şeker ve yumurtayı iyice çırp

köpük gibi kabarsın...

Sonra diğer malzemeleri, en son un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırıyoruz..

Zebra görünüm için aşağı resimleri takip edip yazıları okuyun...

180derecede

fırının kapatığını hiç açmadan, özellikle ilk 20dk

yaklaşık 30dk da pişiriyoruz...

Eşim haftasonu çalıştı, 

 eve geldiğinde böyle bir masa karşıladı onu, hem lezzetli, hem renkli enerjik daha ne olsun :)

Kahvelerin yanında da sunumu çok şirin oluyor...

Hamur 24lü kalıplara  fazla gelince 6 lı orta boy muffin kalıbıma da ekledim

Biraz damla çilolata serptim.

Muffinlarınızın içinde damla çikolata olsun isterseniz, una bulayarak ekleyin, direk karıştırırsanız hepsi dibe çöker hoş olmaz...

Minik muffinları yaparken daha önce burada anlattığım zebra kek tarifim şeklinde yaptım.

Biraz harç alıp kakao ekliyorsunuz, 1 kaşık sadeden, 1 kaşık kakaoludan koyarak böyle Ege'nin elinde gördüğünüz enfes görüntüyü elde ediyorsunuz.. Çok basit!

Not: Tarifleri deneyip, 'şu an fırında heyecanla bekliyoruz' diyorsunuz ya, dünyalar benim oluyor, çok teşekkürler :)

Afiyet olsun

instagram: darkolivestyle

Sevgiler

Darkolive

Kakaolu Kolay Muffin!!! (resimli)

Herkese Selam

Bugünlerde ne zaman bloğumun istatisliklerine baksam Zayıflama öyküm ile  Kolay muffin tarifinde geziyor herkes :) Bu ne yaman çelişki, ama belki misaifre ikram için bakıyorsunuz orasına ben karışmam :D

Madem o kadar çok sevilip merak ediliyor, bi tarif daha paylaşayım, aslında tüm keklerin malzemeleri aynı, yapış şekilleri de, yine de resimli birebir yapılmış tariflere bakmak insanın daha da hoşuna gidiyor sanırım... :)

Oğlum ıvır zıvırla karnını şişirmeyi çok sevdiğinden, evden bu kekleri kurabiyeleri hiç eksik etmem yiyecekse bari benim yaptığımı yesin, masamın üzerinde hep durur, akşam çayına gelen süpriz misaifrler içinde altın bulmuş kadar sevindirici :)

postun altında bir süpriz var! :)

Bu tarif kolaydan da kolay :)

3 yumurta

1su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ(1 gıdım azaltabilirsin)

1 kabarma tozu 1 vanilya 

(geçen gün bi yemek programında gördüm, kabartma tozuna yarım çay kaşığı kadar karbonat eklerseniz yoğurt ile karışınca daha da lezzetlenir kekiniz diyordu, bir dahaki sefere deniycem, fark olup olmadığını yazarım )

1 su bardağı yoğurt

3 su bardağı un

Dikkat ederseniz 1 ve 3 rakamları var sadece, o neydi bu neydi yok, yumurta ve un 3, diğerleri 1 :D

Yumurtalar oda sıcaklığında olsun, acele yapmanız gerekiyorsa eğer, diğer malzemeleri hazırlayana kadar, bi kapta çeşme suyunda bekletin biraz...

Yumurta ile şekeri güzelce kabarta kabarta çırpın, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyun ve karıştırın, en son unu ve kabartma tozunu eleyerek koy ve en düşük ayarda homojen karışım elde edene kadar çırpın, içine ilave edeceğin malzemeyi koy, isterseniz bu sefer kakao ile efekt yapalım sedece :)

akışkan bir karışım olucak, silikon kek kalıplarına yağlamadan koyabilirsin, tepeleme doldurmadan koy, kasenin içinde 3 yemek kaşığı kadar malzeme bırak, içine 1 tatlı kaşığı kadar kakao karıştır, malzeme koyduğun kalıplara az az koy üstünden karıştır, aşağıdaki resimden kopya çekebilirsin :)

180 derecelik fırında yaklaşık 30dk yeterli oluyor, kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz...

Hadi bakalım fırınaa, korkma korkma, harika olacak...

Mis gibi kokular burnunuza kadar geldi mi, ee akşama karıştırıverin bi muffin :)

Eşlerinize, çocuklarınıza  süpriz olsun :)

Nerden aldınız, nereden bulabiliriz diye bol bol mail alıyorum, 

tam 3 takım yani 6+6+6=18li rengarenk kalıp hediye edicem, yanında birkaç süpriz hediye ile

Takipte kalın :) 

Etkinlik başladı, katılmak isterseniz buyurun...

http://www.darkolivestyle.com/2013/08/darkoliveden-surprizli-renkli-hediyeler.html

Satış bloğuma yeni el emeklerimi ekledim, gördünüz mü?

instagram satış butiğim @darko.butik

http://darkoliveesatiyor.blogspot.com/

Sevgiler

Darkolive

Kolay Muffin Tarifi...(Resimli)

Herkese Selam

Birazda mutfak konuşalım, yaz geldi artık güneye, günler uzadı, güneş geç batıyor, böylelikle balkon sohbetleri, iş çıkışında kahve kaçamakları çoğaldı, işte bu noktada özellikle çalışan bayanlar için bu minik kekler kurtarıcımız olur, özellikle çocuklarınıza güzel sağlıklı atıştırmalık her an elinizin altında...

Ben tarçınlı ve damla çikolatalı yaptım, siz elinizdeki malzemeye göre çeşitlendirebilirsiniz...

Malzemeler oldukça basit, 

Yaklaşık 18 adet çıkıyor

2 su bardağına yakın un (yaklaşık 8 tepeleme yemek kaşığı)

2 yumurta

1 su bardağı şeker (isterseniz içine koyduğunuz malzemeye göre azaltabilirsiniz)

3çay kaşığı kadar kabartma tozu ( ben kek standım fazla alsın diye küçük olmasını istedim, eğer fazla kabarsın istiyorsanız 1 paket kabartma tozu koyabilirsiniz)

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt ( yoğurt yerine sütte koyabilirsiniz fakat yoğurtla yaptığınızda daha yumuşak oluyorlar)

1 paket vanilya

ve de muffin kalıpları ben silikon kullanıyorum...

Bu silikon kalıplar çok tatlı, ben 6 lısını 3tl ye aldım, 9lusunu 15tl ye satan yerlerde var...

önce şekerle yumurtayı iyice çırpıp kar kıvamına getirin..

Sonra un ve kabartma tozu hariç, tüm malzemeleri içine koyup homojen bir karışım elde edin...

Ayrı bir yerde 2 su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek kek karışımına ilave edin...

yavaş yavaş karıştırın...

İçine ekleyeceğiniz ek malzemeyi (çilek muz kakao çikolata tarçın vs.) ekleyin.

Silikon kalıplarınıza yarısına kadar harç koyun ki, yaklaşık 2 yemek kaşığı yetiyor...

Ben silikon kalıplarımı yumuşak tereyağı ile şöyle bir yağlar gibi yapıyorum 

ama yağlamasanızda yapışmıyor...

Sade yapacaklarıma 2 yemek kaşığı kadar koyup, 

geri kalan malzemeye kako ilave ettim

Sonrada 180 dercelik fırında yaklaşık 20-25dk da hazır oluyor

kaparınca 1 tanesine kürdan batırırsanız anlayabilirsiniz...

Ege keyifle dibini sıyırıyor :)

Oğlumla pişirmesi ayrı bir keyifli oldu...

Eee birazcık kirlendi tabii...

Küçük bir püf noktası, damla çikolatalı yapacaksanız, tüm malzemeyi karıştırırken koyacağınızın yarısını koyun, geri kalanını silikon kaplara pay ettikten sonra üstüne 2şer 3er serpiştirin

alttaki resimdeki gibi, üstünde güzel bir görüntü oluyor, hepsini aynı anda koyarsanız dibine çöker... :)

Kakaolu muffin tarifim de buradan ulaşabilirsiniz...

http://www.darkolivestyle.com/2013/07/kakaolu-kolay-muffin.html

Üstteki şeker hamurlu kurabiyeyi de ben yaptım, şeker hamuru bulamayınca lokumu yoğurarak yaptım..

Buradan ulaşabilirsiniz tarife...

Afiyet olsun

Güzel bir sunum tüm sofranızın havasını enerjisini bir anda değiştirecektir, özenli bir sofra siz dahil herkesi mutlu eder :)

Yaptığınız zaman sonuçları yazarsanız çok sevinirim

Aceleye geldiği için fotoğraflamam kötü, tekrar yaptığımda aşamaları daha iyi fotoğraflamak istiyorum, hiç yapmayanlar bile yapabilsin diye...

sevgiler

Darkolive