Zebra Kek Tarifi (Anlatımlı Resimli)

Herkese Merhaba

Haftasonu evimizde misafirimiz vardı, onlar eşimle balkonda sohbet ederken oğluma hadi süpriz kek yapalım dedim,zaten o benden hazır tamam dedi, hemen malzemeleri hazırladık, maksadım haftasonu migrostan aldığım muffin kalıbını denemek :) bahanesiyle denenmiş oldu :D

Servis standının  bir kısmı neden boş, yazının sonlarına doğru öğreneceksiniz, intikamım acı olacak :D

Önlüklerimizi bağladık, ellerimizi yıkadık, ee hazırız, 

malzemeler

3 yumurta

1 kabartma tozu 1 vanilya

5-6 tane ceviz

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı şeker

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

3,5 su bardağı un

( ben 3 bardak un 1 su bardağının yarısını da mısır nişastası koyuyorum)

kakao

bir adet az konuşan Ege :)

Hepimizin bildiği gibi yumurtaları bikaç saat önceden dolaptan çıkarın, eğer acil kek yapmak zorundaysanız diğer malzemeleri hazırlayana kadar çeşme suyu içinde biraz bekletin yumurtaları

3 yumurta ve 1 bardak şekeri bol bol çırpıyoruz bembeyaz olsun

sonra diğer malzemelerimizi koyup 3 bardak unu eleyerek içine kabartma tozunu ve vanilyayı da koyarak eliyoruz...Ama bir püf noktası var bunu yaparken hep Ege gibi gülümsüyoruz :)

Güzel akışkan homojen bir kıvam aldıktan sonra yarı yarıya ayırıyoruz harcı ve kakao ilave ediyoruz, benim kakao ölçün yok, yemek kaşığıyla 1 kaşık koydum karıştırdım rengine baktım, biraz daha koyu olmasını istediğimden ilave ettim..

Kalıbımı yağladım, alt kısmının siyah görünmesini istediğimden önce kakao koydum sonra beyaz karışımdan sonra kakaolu karışımdan sırayla 1 er yemek kaşığı koyuyorsunuz

Ege'nin surat ifadesindende anlaşılacağı üzre sıra ondaymış o da koymak istiyormuş :)

Sen bana cevizleri kıracaksın diyip ikna ettim neyseki :)

Cevizleri elimizde gelişi güzel ufalayıp üstüne koyduk...

Daha önce kakaolu muffinlarımı silikon kalıpta yapmıştım o da burada

Geri kalan harcı yine aynı şekilde sırayla bir beyaz bir siyah olarak kaba döktüm, kakaolu harcım az olduğu için biraz çoğalttım onu 

İşte fırına girdiler bile

bir hatırlatma, iki kabın pişme süreleri aynı değil, küçük kalıptakiler çabuk pişeceğinden aman haa ikisini aynı sürede bekletmeyin, büyük pişene kadar küçük olanlar yanar :)

İsterseniz sırayla pişirin, küçük piştiğinde büyüğün kabarma süresi tamamlandığından fırını açarsanız bişiy olmaz, ama siz yine de riske girmeyin, o konularda çok profesyonel değilim ben sadece yaptığımı paylaşıyorum :)

Fırının ayarını 40dk ayarlayıp eşime tembih ettim, küçüğü 25dk sonra kontrol et unutma yanar diye, bizde oğlumla havuza indik, güzelce yüzdük eğlendik, ama oldukça soğuktu, sanırım bu hafta sonu girilmez artık

30-35 dk sonra yukarı çıktık baktım benim kekin pişmesine 2dk kalmış, küçük kalıp yok, haa iyi çıkarmış unutmamış derken, bakıyorum bakıyorum kek yok, benim akıllılar balkonda hemde kek kalıbıyla götürüp filtre kahveyle bir güzel yemişler hepsini, yuh dedim yaaa insan bi tane bırakır, ee orda kocaman var onu yiyin sizde diyorlar :D 

yaa yemek için değil fotoğrafını çekecektim dedim :D Hadi misafir vardı çok uzatmadım afiyet bal şeker olsun dedim :P

İtiraf ediyorum, küçük kalıptaki muffinları daha bi özenerek tek tek kaşıkla renklendirerek yapmıştım, büyüğü dökerek yaptım, ortası beyaz kenarları siyah olmuş :D

Ama lezzeti yumuşaklığı süper

Kekin yanındaki tırtıl kurabiyenin tarifini daha önce vermiştim o da burada...

Bu güzel pasta standını da arkadaşaım Filiz hediye getirmiş bana

o kadar çok sevdim ki, Çok çok teşekkür ediyorum tekrar tekrar..

Allah o güzel gölüne göre versin inşallah...

Unutmadan muffin kalıbını migrostan aldım, alt tarafının şekillerini daha iyi görebilirsiniz

 6 lısı 10tl idi, daha büyüğüde vardı

 Eee görev zayiatla da olsa tamamlanmıştır :)

 Afiyet Olsun

Sevgiler

Darkolive

New in: Kitchen

Herkese Selam

Geçen hafta tesadüfen facebookda gördüm markafoni Queen kitchen butiğini, çok hoşuma gitti herşey, öncelikle ihtiyacım olanlara odaklandım, kullandığım 2 takım saklama kabım var, 

6 senedir kullanıyorum, ben eskidim onlar eskimedi :D

Şu 3 parçalı porselen, şeffaf  kapaklı modeller var ya, her evde vardır bir takım, işte onlardan, pek kullanamıyorum büyüğü aşırı büyük, küçüğü çok küçük, bir de çok ağırlar, çok sevmiyorum, teyzemler bu sene ponsiyon işletiyorlar oraya gönderdim, atarmıyım ayol :D

Hadi dedim şu şirin iç içe geçen takımı alayım, hem hafif hem renkli, hem boyları ideal

fiyatı da süper 

15,90dı sanırım

Eee gele gele bir geldi ki, alt tarafı dökülüyor, sanki ıskartaya ayrılacak olanı göndermişler bana

çok moralim bozuldu canım sıkıldı, sen elindeki taş gibi saklama kaplarını verirmisin dedi kader, all işte sana, kalırsın böyle saklama kapsız dımdızlak ortada :D

Ben bu kadarını çekenildim, her tarafının boyası atmış, özellikle sarı olanı motorsiklet çarpmış da metrelerce sürüklemiş gibi :D Kabul edemem sizi böyle dedim, ilişkimiz başlamadan bitti :D

Geri göndericem...

Bu da bulaşıklığım, özellikle metal detaylı almadım zira buraların suyu inanılmaz kireçli, hergün 10dk abartısız lavabo ovuyorum yine de gelmiyor inatçı lekeler :(

Bu kireç lekesi işini çözmüş üstadlardan yardım bekliyorum

wallaa mübarek elinizi öperim o derece canımı sıkıyor kireç lekeleri

Böyle büyük tencereleri sürekli kullandığım bardakları makinaya koymuyorum, 2-3 parça yıkıyorum elimde hemen, 5dk ya kalır ya kalmaz, kurular kaldırırım saatlerce hiç tutmam, altta kalan suyu silerim işi bittiğinde katlar kaldırırım öyle de becerikli hamaratım işte :D

Eşim dün, ilk kez mutfak için çook işe yarar bişiy almışsın dedi

haydaaaaa!!! ne!!! nasıl laf öyle dedim, yaa benimde kullanacağım bişiy yani dedi

Bismillah adama hergün bulaşık yıkatıyoruz sanki

iyi dedim o kadar çok sevdiysen sadece sen kullan bulaşık işinden sen mesulsün bundan sonra :D

kaldı! kal geldi adama :D

bulaşıklık 15.90

Ürünün paketinden çıkan resmi gösterip bunu satıyoruz deseler asla almam, o nasıl bir fotoğraf öyle :D

Saolsunlar mutfak önlüğü eldien ve tutacak hediyeliymiş, göndermişler, 

iyi oldu eşime de lazımdı bi tane, bulaşıklıktan sonra daha da sevinir artıkın :D

En sevdiğim en sona sakladım, bu bardakları görür görmez çok sevdim, benim  öyle çok ince belli bardakta içeceğim kardeşim gibi takıntım yoktur, hattaa ben daha çok fincan insanıyım, böyle şık ince porselenlerde içmeyi daha çok seviyorum, bunda da kışın bitki çayı filan güzel olur, misafirimiz eksik olmaz çok şükür takım olsun :D

Bu kupaları sevme nedenlerimden biri aynı desenli fırın kabımın olması

o kadar çok işime yarıyor ki, borcamla bişiy getirmeyi sevmiyorum masaya, özellikle misafir sofrasında, hemen bunun içine koyuyorum, bi tencerem var kapağı tam buna uyuyor. Ohh mis, çok şık çok şirin oluyor...

Bunun birde daha ovali var turuncu ikisi yetiyor

Taa düğünümüzde hediye gelmişti...

Kupaların 6 tanesi 20tl

İşte böyle

Sanırım halaa var, şu anda markafonide queen kitchen

ihtiyaç varsa bi bakın, yoksa ihtiyaç yaratın :D

Sevgiler

Darkolive

Narlıkuyu Kahvaltı Cenneti

Herkese Selam

Yaklaşık 1 sene önce iş nedeniyle  Memleketim İzmir'den, eşimin memleketi Mersin Silifke'ye taşındık. Doğduğum yeri vatanımı tabiki çok seviyorum çok da özlüyorum ama bir taraftan  kendimi çok da şanslı hissediyorum. Çünkü buralar her konuda adeta Cennet her ama her köşesinden farklı keşfedilmemiş güzellikler çıkıyor. Sadece biraz fazla huzurlu :D Benim serde biraz adrenalin,  gürültü, eğlence de olduğundan kelli bazen bu sakinlik ve sessizlik fazla geliyor :D 

O zamanda hemen 1 saat uzaklıktaki Mersin'e kaçıyoruz...Evet sakinlikten kaçıyoruz delimiyiz neyiz, belki de kendimi monotonluğa miskinliğe  alıştırmak istemiyorum...

Konuyu şuraya bağlıycam, deniz kum güneş yayla herşey var, özellikle kahvaltısına ve balığına bitiyorum.

Adres Silifke Narlıkuyu

Cennet Cehenneme çıkılan yol üzerinde istediğiniz yeri seçin, lezzet genelde aynı, size sadece manzaranızı seçmek kalıyor...

Biz her gittiğimizde başka mekanlarda yemeyi seviyoruz, o günkü modumuza bağlı olarak manzara seçip keyifle bekliyoruz kahvaltımızın gelmesini, ama buranın manzarası bir başkaydı 

Ünlü Kahvaltı cenneti mekanın adı, yukarı çıkarken sağ tarafta kalıyor, biraz yukarda

Şu patatesli mezeye bayılıyorum :)

Normal olgun incirin reçelini de çok severim ama, bu olmamış ham incirin reçeli kokusu bir başka, şiddetle tatmanızı öneririm..

Patlıcan reçeli, öyle ahım şahım bir lezzeti yoktu

2 kişiden fazla geldiyseniz mutlaka 1 kişi eksik söyleyin servis sayısını, bitiremiyorsunuz, çoğu kalıyor, bu masadakiler kaldı mesela 1 kişi eksik istediğimiz halde, bu fotoğraf çekildiğinde tıka basa doymuştuk.

Ayrıca sıkma ve börek de isteyebilirsiniz, ben onları pek yiyemiyorum ama peynirli kaşarlı sıkmadan 1 parça tadıyorum her gittiğimde...

Güzel manzaraya karşı Ege ile fotoğraf çektik :)

Yüzünüze vuran hafif bir rüzgar eşliğinde muzaazzam bir köy kahvaltısı yapıyorsunuz, karnınız değil aynı zamanda ruhunuzda doyuyor.

 Kahvaltıdan sonra birçok alternatif var, heryer deniz, heryerden giriliyor, ilk kez gelenler için aynı yöne devam edip, dünyaca ünlü Cennet Cehennem oyuklarını görüp, sonrada yerin metrelerce altındaki astım mağarasını gezebilirsiniz, sonrada bu gezinizi develere binerek taclandırabilirsiniz:)

Herşey mümkün :D

Ne zaman  gitcem oralara demeyin, hayat bu belli olmaz, siz bir kenara not edin en iyisi :)

Sevgiler

Darkolive

Zafer bayramında Scuba Diving

Herkese Selam

Geçen hafta 30 ağustos zafer bayramında Mersin Dalış okulunun hazırladığı çok güzel anlamlı bir dalış etkinliği vardı. Bende tesadüfen twitterda görünce hemen katılmak istedim. Son birkaç gün içinde öğrenince tüm arkadaşlarımın planı vardı çok isteselerde bize katılamadılar, daha önce çok dalış tecrübesi yaşamak istediğini söyleyen bir arkadaşımı götürdüm...

Etkinlik şöyleydi, hiç dalış tecrücesi olmayanların bile dalış yapabileceği denizin 6-7 metre altında Atatürk resim sergisi dev Türk bayrağı açılacaktı. Biz gittiğimizde ekipmanla hazırdı zaten. 

Saygı duruşunun ve İstiklal marşımızın ardından gruplar halinde dalış yaptık.Bu benim 6. dalış tecrübem, eşim dalış eğitmeni olduğu halde fırsat bulup dalamıyoruz ama bir boşluğunu buldum mu aslaa kaçırmam :)

Bayrağımızı gururla açtık, bende tam ortadayım :)

Oğlanı da götürdük ama oldukça sıkıldı sıra beklerken, o dalış yapmadı tabiki, ablamız baktı kenarda 

ona kalsa tüpsüz dalar :D

Arkadaşımın için ilk deneyimi oldukça iyiydi

bir ara heyecanlanıp regülatörü ağzından çıkarınca yukarı çıkmak zorunda kaldı ama olsun

ilk deneyimde olur böyle şeyler...

Hadi biz iniyoruz :)

Bu eşimin yaptığı hareket su altı dilinde herşey yolunda demek

aman diyim tersini yapmayın :)

 Ege dışarda gezinmiş biz yokken :)

Bol deniz kabuğu toplamış kuzummm

Sonrada onu istediği gibi kumlu denize götürdük, kovası küreğiyle bol bol oynadı...

İşte bahsettiğimiz sergi, oldukça ilginç bir deneyimdi

Düşünceli hocamız günün anlam ve önemi için 2 güzel pasta yaptırmış

Hep beraber kestik yedik

Tekrar tekrar teşekkürler

Diğer grupları beklerken bol bol fotoğraf çektim bende, 

şu ağaçlı fotoğrafın adı huzur olsun mu?

İşte böyle güzel heyecanlı anlamlı bir gün geçirdik

Umarım bayramlarımız eskisi gibi görkemli ve özenli bir şekilde kutlanır

Çocuklarımız bu coşkulardan mahrum kalmazlar...

Öneri

Yeni evlenecek olanlar, ya da nikah tazelemek isteyenler 

Böyle güzel hoş anılarınız olabilir 

Siz bunu bir düşünün :)

Sevgiler

Darkolive

Doğum günü...

Herkese Merhaba

9 Eylül, ''esaretin önüne cumhuriyet'in ''C''sinin konduğu ''Cesaret'' günüdür! 

Doğum günün kutlu olsun İzmir,im'' .

Benim güzeller güzeli memleketim, o kadar çok özledim ki seni...

Anlatmak istediğim o kadar çok şey var ki , şu anda yüreğimi büzüştüren, boğazımda yarım kalmış bir düğüm ne aşağı iniyor ne yukarı

Bu ara memleket hasretim tavan yapmış durumda sanırım, ama Kurban bayramı tatilini beklemeliyim

Olsun sayılı gün çabuk geçer, tadını çıkarayım en iyisi bana da bu yakışır dimi :)

Sevgiler

Darkolive