sizlere sağlıklı, 5dk hazırlığı, 10dk pişen, pratik sağlıklı süper bir yemek tarifi vermek istiyorum :))
yaygaraya bak, epi topu NOHUTLU PIRASA işte hhhhehhe :)))
geçen gün çalışan blogger arkadaşlar bu durumdan bahsediyorlardı, kıyamam yaa çok üzüldüm, akşama kadar çalış eve gel eee ne yesek, kış günü bu da bir alternatifiniz olsun kızlar, güzelde bir diyet yemeği, ama pırasa seviyorsanız tabii :)
not: dolabınızda her zaman et suyu kemik suyu olsun, birde haşlanmış nohut
sofra dergisinin bir tarifidir harika oluyor...
hadi başlıyoruz...
bu da pırasayı bilmeyenler için :))))
1 kilo kadar pırasayı ayıkla, verev verev kes (yani tabağında nasıl görmek istiyorsan)
1-2 tane havuç
2çorba kaşığı pirinç
1su bardağı kadar haşlanmış nohut(önceden hazırlık yap bacım :)) )
yarım limon suyu
1 mandalina ya da portakal suyu(bunu ben ekledim tarifte yok süper bir aroma veriyor)
biraz z.yağı ya da ne istersen
1-2 su bardağı kadar da et suyu(ben o dolaptaki hazır sudan buz halinde koyuveriyorum) normal su da olur
1 küp şeker biraz tuz
bütün malzemenin hepsini düdüklü tencereye koy
en alta pırasa sonra havuç sonra pirinç ve nohut yağ, şeker tuz limon mandalina-portakal suyu, et suyu
kapat ağzını 10dk pişir hiç karıştırma
ben genelde, şöyle yapıyorum
düdüklünün düdüğü açıkken altını tam açıp,
yoğun buhar çıkmaya başladığında en kısığa getirip düdüğü kapıyorum
bu pişme süresi başladı demek oluyor
10dk sonra kontrol ediyorum, şöyle bir karıştıryorum, 2-3 dk daha bekliyor sonra hazır
hemde hiç parçalanmıyor
o kadar lezzetli oluyor kii, çok seviyoruz yanına salata ya da turp salatası yoğurtta süper olur
süper sağlıklı bir yemek oluyor...
yazınca çok uzun oldu 15dak pişiyor hazırlaması da 5 dk sürsün
20dk da yemeğin hazır salatanı yapana kadar hazır yani
çalışan bayanlar için süper olur pırasa seviyorsanız deneyin kızlar
afiyet olsun
DARKOLİVE
